Frost Choklad grundades 2009. Den 17 december 2009 klipptes det stora bruna bandet vid en ståtlig invigning.

Jag heter Theresé Rosén Häggman och är uppvuxen i en godisbutik. De flesta barns önskedröm. Men det började tidigare än så. När jag var 4-5 år älskade jag att bjuda på fika. Jag bjöd in grannarna till min lilla lekstuga där jag serverade alla möjliga härliga anrättningar tillsammans med en kopp nybryggt och rykande hett låtsas-kaffe. En farbror var min ständiga gäst. Lång som han var fick han nästan vika sig dubbel i min lilla lekstuga, men jag tror faktiskt att han tyckte våra fikastunder var lika roliga som jag.

Idag är jag fortfarande inte så mycket längre än jag var då, och jag tycker fortfarande lika mycket om att bjuda på kaffe och godsaker som tidigare. Ända skillnaden är nog att det är vad jag pysslar med hela dagarna nuförtiden.

Chokladintresset och lusten att dela med mig av kunskapen kring mina goda upptäckter, väcktes förstås på allvar i mammas butik. Därför var det ett ganska naturligt steg att prova på pralintillverkning på chokladskolan i Nora, förra året. Både jag och mamma Anna Rosén (som också finns med i bakgrunden) blev eld och lågor och resten är, som man brukar, säga historia.